저지방 고단백 식단의 정의와 중요성저지방 고단백 식단은 단백질 섭취를 늘리고 지방 섭취를 줄이는 방식으로 구성된 식단입니다. 이 식단은 체중 감량, 근육 유지 및 증가, 그리고 전반적인 건강 증진을 목표로 하는 사람들에게 인기가 많습니다. 단백질은 신체의 주요 구성 요소로, 근육 형성과 회복, 세포 재생, 면역 기능 강화 등 다양한 역할을 합니다. 반면, 과도한 지방 섭취는 체중 증가와 심혈관 질환 위험을 높일 수 있으므로 이를 적절히 제한하는 것이 중요합니다. 저지방 고단백 식단의 과학적 근거는 여러 연구를 통해 입증되었습니다. 2019년 American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구에 따르면, 저지방 고단백 식단을 실천한 참가자들은 12주 동안 평균 5kg의 체중..