산성화된 몸 중화하기: 알칼리성 식단의 과학
체내 pH 균형과 산증의 건강 영향인체의 pH는 생명 유지에 중요한 역할을 하며, 혈액의 정상 pH 범위는 7.35~7.45로 약알칼리성입니다. 이 균형이 깨져 산성으로 기울면 **산증(Acidosis)**이 발생하며, 이는 세포 대사 장애, 면역력 저하, 만성 질환 위험 증가로 이어집니다. 산증의 주요 원인은 고탄수화물·고지방 식단, 스트레스, 운동 부족, 환경 오염 등입니다. 산성화된 몸에서는 칼슘과 마그네슘이 뼈에서 유리되어 pH를 중화시키려 시도하는데, 이 과정에서 골밀도 감소 및 근육 약화가 발생합니다. 또한, 산성 환경은 췌장의 베타 세포 기능을 저해해 인슐린 분비를 방해하며, 당뇨병 발병 위험을 2배 이상 높입니다. 연구에 따르면, 혈액 pH가 7.3 이하로 떨어지면 심혈관계 손상(동맥 경화..
2025. 4. 8.
멘탈 헬스를 위한 마이크로뉴트리언트: 뇌 건강에 필수적인 미량 영양소
마이크로뉴트리언트의 중요성과 뇌 건강 연관성마이크로뉴트리언트(미량 영양소)는 신체 기능 유지에 필수적인 비타민과 미네랄로, 특히 뇌 건강과 정신적 안정에 결정적인 역할을 합니다. 이들은 신경전달물질 합성, 산화 스트레스 감소, 염증 조절 등의 과정에 관여하여 인지 기능부터 감정 조절까지 광범위한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 비타민 B군은 세로토닌과 도파민 생성을 촉진하고, 마그네슘은 신경 세포의 흥분성을 조절하며, 오메가-3 지방산은 뇌 세포막의 유동성을 유지합니다. 연구에 따르면, 마이크로뉴트리언트의 균형 잡힌 섭취는 우울증, 불안장애, 인지 감소 등의 위험을 최대 30%까지 낮출 수 있습니다. 반면, 현대인의 가공식품 중심 식단은 필수 영양소 결핍을 유발해 정신 건강 악화의 원인으로 작용하기도 합니..
2025. 4. 3.
